MARSALADA

• Ensalada Marinera Especial (400 grs.)
  Ostión, Camarón, Pulpo y Ceviche Acapulqueño, Aguacate, Calamar, Pepino, Naranja, Caracol, Salsa Marinera.

ABRE BOCAS

• Aguachile de Camarón (180 grs)
• Ceviche de Atún (Por temporadas, 140 grs)
• Ceviche Acapulqueño de Curvina (180 grs)
• Ceviche Puerto Vallarta de Sierra (150 grs)
• Ceviche Peruano (200 grs)
• Ceviche de Camarón Cocido al vapor o Cocido con limón (180 grs)
• Ostiones en la Concha (1/2 Docena)
• Coctel de Camarón, Pulpo o Caracol (Mediano y Grande)
• Coctel de Pulpa de Jaiba
• Aguacate Relleno de Mariscos (220 grs)
• Aguacate Relleno de Camarón
• Empanadas de Camarón (3 piezas)
• Callo de Hacha Botana (180 grs)
• Callo de Hacha Ajo (180 grs)
• Tostada de Callo (pieza)
• Almeja Reina (pieza)
• Almeja Reina a la Parrilla Gratinada (2 piezas)
• Almeja Reina Rellena de Mariscos
• Calamar (150 grs)

PESCADOS GORDOS

• Huachinango Individual, al ajo ó al gusto (A la plancha, Veracruzana, Puerto Vallarta, Chilango ó Papillot) (450 grs)
• Robalo Individual al gusto (A la plancha, al mojo de Ajo, a la mantequilla)  (450 grs)
• Brochetas de Robalo con Tocino  (250 grs)
• Filete de Huachinango al Gusto (Finas hiervas, al mojo de ajo, a la mantequilla ó al ajo arriero (180 grs)
• Filete Mignon de Robalo con Tocino  (220 grs)
• Filete de Robalo (Empapelado al Curry, empanizado, Menier, Mantequilla, Ajo ó Ajillo) (180 grs)
• Mojarra (450 grs)
• Chicharrón de Pescado  (180  grs)
• Atún Sellado  (Por temporada, 160 grs)

LOS 7 GRANDES

• Camarones Gigantes (En brocheta, al carol, empanizados, mojo de ajo, a la plancha, al coco, a la mantequilla oa la cucaracha) (220 grs)
• Cangrejo moro (355 grs)
• Langosta Fresca (A la plancha, al vapor con mantequilla, termidor, ajo o ajillo)  (450 grs)
• Langostinos frescos del río Ameca (A la mantequilla, al arriero, al ajillo, o al mojo de ajo)  (350 grs)
• Cola de Langosta  (400 grs)
• Cangrejo Alaska  (350 grs)
• Mar y Tierra (Langosta,  450 grs,  Mignon de Res  220 grs) ” Langostas y Colas grandes, se cobrarán según su peso ”

ESPECIAL DEL CHEF

• Parrillada (Langosta 450 grs, Camaron Gigante 110 grs, Langostinos 175 grs, Filete Mignon de Robalo 220 grs) * Para 2 personas *
• 3 mosqueteros
• (Langosta 450 grs, Camaron Gigante 220 grs, Langostinos 350 grs,  * Para 2 personas *
• Camaronada (Al Coco, Carol, Empanizados, al Ajo y Brocheta, 600 grs, 3 ordenes) *Para 2 personas*

MARISCOS FRESCOS DE LA BAHÍA

• Jaibas rellenas Puerto Vallarta (220 grs)
• Camaroncitos (a la diabla, empanizados, al mojo de ajo, a la plancha, a la mantequilla ó a la cucaracha,  180 grs )
• Fajitas de camarón (180 grs)
• Cazuela de almejas al vapor (350 grs)
• Almejas en salsa verde feliz  (350 grs)
• Ostiones Grandes en su concha a la diabla (6 piezas)
• Ostiones Grandes Empanizados  (6 piezas)
• Ancas de Rana ( A la provinciana, al ajo, a la parrilla, empanizados y ajillo,  180 grs )
• Caracol (al Ajillo, al Ajo, a la Mantequilla,  180 grs )
• Pulpo en su tinta, al ajillo, Veracruz ó a la parrilla  (180 grs)
• Mejillones (Ajillo, Ajo, Menier, Finas hierbas, 220 grs )
• Jaibón (Ajillo, Ajo ó Mantequilla,  400 grs )
• Ostión Rockefeller  (12 piezas)

GRAN SOPA DE MARISCOS LEVANTA MUERTOS

• Almeja, Jaiba, Camarón, Caracol de mar, Pulpo, Calamar y Salsa (350 grs)

CAZUELA ESPECIAL DE MARISCOS SURTIDOS

• Cazuela de Mariscos al gusto  (Puerto Vallarta, Veracruzana, Doble crema, Al mojo de Ajo, Al ajillo, Al ajo arriero ó con Salsa Diabla, 350 grs)

SOPAS

• Sopa de pescado ó camarón
• Jugo de camarón o jaiba
• Crema de ostión ó camarón
• Crema “Luna de Miel en Vallarta”
• Crema de Langosta

ENSALADAS

• Camarón con mayonesa (150 grs)
• Pulpa de Jaiba con mayonesa (150 grs)
• Legumbres a la Vinagreta
• Guacamole
• Langosta con Mayonesa (450 grs)
• Sashimi de atún (Por temporada, 140 grs)
• Tataki de atún (Por temporada, 140 grs)

TRIPLE SUPER COCTEL ''VUELVE A LA VIDA''

• Ostión, Calamar, Camarón, Pulpo, Caracol, Ceviche Acapulqueño y Salsa

CARNES "CERTIFIED ANGUS BEEF"

• T-Bone (350 grs)
• New York (300 grs)
• Rib eye (360 grs)

CARNES

• Fajitas de Arrachera (250 grs)
• Filete Mignon de Res con Tocino (250 grs)
• Carne Arrachera (220 grs)
• Brocheta de Res con Tocino (250 grs)
• Fajitas de Pollo (220 grs)
• Pollo a la Parrilla (180 grs)

PASTA

• Espagueti con Mariscos (Alfredo ó Pomodoro)

ANTOJITOS

• Tostadas de Ceviche Vallarta (3 piezas)
• Tostadas de Camarón (3 piezas)
• Tostadas de Pulpo (3 piezas)
• Especiales Tacos de Jaiba (3 piezas)
• Taco Gobernador (Camarón, Pez, Pulpo ó Res, 3 piezas)

POSTRES

• Crema de Mango Feliz, Duraznos en Almibar, Pay de Queso, Flan y Helado Sencillo (Vainilla)
• Helados Le Cascarie o Pastel
• Plátanos Flameados

BEBIDAS

• Balazo (Ostion, Camarón o Callo)
• Negra Modelo y Modelo Especial (1/2)
• Cerveza Light, Victoria, León, Corona (1/2)
• Pacífico y Modelo Lata (355 ml)
• Bud Light
• Cerveza Artesanal (1/2)
• Cerveza Ultra (1/2)
• Stella
• Refrescos (355 ml)
• Refresco Light (355 ml)
• Limonada o Naranjada Grande
• Café Expreso 
• Latte Macchiato y Mokaccino
• Café Americano
• Café Capuchino
• Té Caliente con limón
• Té Helado con Copa grande
• Botella de Agua (600 ml)
• Botella de Agua Perrier (330 ml)
• Jarra de Limonada o Naranjada (2.5 Lts)
• Jarra de Agua de Sabor (2.5 Lts)
• Cielo Rojo
• Michelada
• Agua de Sabor Grande
• Agua de Sabor Chico
• Jugo de Naranja Grande
• Jugo de Naranja Chico
• Clamato Grande
• Clamato Chico